ФИНАНСЬЕ НА СЛИВКАХ (Financier)
Топленое сливочное масло растопите на сковороде и остудите.
Смешайте сухие ингредиенты: муку, миндаль, сахарную пудру и ванильный сахар.
Добавьте яичные белки и сливки, замесите жидкое тесто.
Влейте остывшее масло, перемешайте до однородной консистенции и разлейте смесь по формочкам, предварительно смазанных сливочным маслом.
Выпекайте 20-25 минут при t 230 градусов С.
Из формочек вынимайте кексы еще горячими: иначе они могут прилипнуть к стенкам форм.
Приятного чаепития!
40 мин.
4
Вам понадобятся:
Яичные белки 4 шт , Мука 50 г. , Молотый миндаль 100 г. , Сахарная пудра 130 г. , Ванильный сахар 1 пакет , Топленое сливочное масло OkMilk 100 г. , Сливки OkMilk 100 мл. , ------------- 8 формочек диаметр 8 см.